中村旅館ブログ

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GOTOトラベルキャンペーンについて

2020年9月16日

「GOTOトラベルキャンペーン」について

当館は対象施設です。

OTA「楽天トラベル様」のサイトからご予約頂くとGOTOトラベルの恩恵が受けられます。

https://hotel.travel.rakuten.co.jp/hinfo/56769/

新型コロナウィルス感染症拡大防止対策

2020年8月20日

 

当館では、お客さまに安心して施設をご利用頂けるよう、

新型コロナウィルス感染症拡大防止対策として、以下の取り組みを行っております。

★月間の宿泊人数を約50%に制限させて頂いております。

  1. ★チェックインの際に検温の実施をお願いしております。  37.5度以上の発熱が認められた場合、保健所の指示に従い、ご宿泊をご遠慮頂く場合がございます。
  2. ★全客室(ドアノブ・各種リモコンン等)・共有スペース等をアルコール消毒液で拭き取りを実施しております。
  3. ★フロント・各施設入口に消毒液を設置し、当旅館をご利用されるお客様にご使用をお願いしております。
  4. ★従業員の健康(検温)と手指の消毒を徹底管理しております。
  5. ★お客様の健康と安全を考慮し、万一の感染拡大を防止するため、従業員がマスク着用のうえ、お客さまに応対させて頂いております。
  6. ★チェックアウト後の客室のオゾン消毒を行っています。

 

お客さまにおかれましては、ご理解、ご協力を賜りますよう何卒お願い申し上げます。                        館主

 

台風の後

2020年10月14日

12日、台風の影響で雨が降った翌日の山の様子。

出ていましたね。結構採れました。

縦に4本並んでいます。 開きの左下に小さな穴みたいに見える所に小さいのがあります。

この開きは一番軸も太く根も深かった大物。 売買するのではなく、当館で使うので開いていた方が重さも増えて有り難い。

これが今日一の上質な松茸。

次はちょっと珍しいヤツ

真ん中は「鹿」に蹴られて折れてしまった松茸。

鹿に食べられなかっただけ良しとします。 鹿・・・松茸食べるんです。

今日の収穫

雑キノコも沢山採れました。

期待を持たせてくれる松茸たち

2020年10月10日

7日・8日と、まとまった降水があったので、台風が来る前に昨日山に行きました。

1時間ほどで雨が降り出したので、山の下目を少し見てすぐに帰ってきました。

雑キノコは豊富に出てきていて、松茸も小さな幼菌が沢山見つかりましたよ。

収穫までは5日~1週間ぐらいかな

昨日から今日の雨で地温が下がらなければ今後の期待が大きくなります。

もちろん立派な松茸もありました。

次の松茸は今日一番の松茸。

雨で傘が多少傷ついていますが身はしっかりと締まり、重さも210g。

楽しみが広がります。

松茸は掘り出すもの

2020年10月7日

昨日の山の様子。

今年は本当に群生が少ない。ここには3本ありますね。この下の1本、結構な大きさみたい。

松茸って簡単に抜けるキノコではないんです。

地中に埋まっている部分が長く、上手に丁寧に採らないと軸が折れてしまいます。

で、掘り出したのがこちら。 メガネで大きさを想像してください。

石突の部分が細かい白い根で「シロ」(松茸の発生する菌糸群)にしっかりと付いています。それを切り離すのには軸を左右に揺らし、根みたいな物をブチブチっと引きちぎるような感覚でゆっくり丁寧に外し取り出します。

採り出した後は穴が開いているので、素早く埋めます。これをしないと「シロ」が駄目になってしまいます。

先ほどの周辺で採れた松茸。

次の松茸は中開きで質も重さも今日一番の松茸。


下から見るとこんな感じ、松茸は基本斜面を下から見上げて探します。丁寧に掘り出しました。

本日の収穫 松茸3kg他に雑キノコ(殆どが「ショウゲンジ」と言うキノコ)が10kgほど収穫がありました。

徐々に

2020年10月3日

豆粒のような幼菌

1週間もすると開きます。

2つの写真は同じ日に撮った別の松茸

上3枚の周辺で取れた松茸

徐々に山の状態は最盛期へと向かっています。

松茸の群生

2020年9月29日

左の中開き1本だけを採りました。右のつぼみはあと3日ほど後に。

今年も出ました!見事な群生!こちらも3本だけ採って後は残してあります。

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